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  • El Cabildo de Lanzarote refuerza las ayudas al sector camellar con un incremento previsto para 2026

    El Cabildo de Lanzarote incrementará en 2026 la ayuda por camello hasta los 600 euros por UGM, dentro de su línea de apoyo al sector ganadero

    El Cabildo de Lanzarote continuará incluyendo al sector camellar en la próxima línea de ayudas destinada a cubrir gastos de funcionamiento en explotaciones ganaderas, reforzando así su política de apoyo al sector primario insular.

    El presidente y consejero de Agricultura, Oswaldo Betancort, ha avanzado que la previsión para 2026 contempla un incremento de la ayuda hasta los 600 euros por Unidad de Ganado Mayor (UGM), una cuantía superior a la de ejercicios anteriores.

    Según ha señalado, “esta línea se ha mantenido activa como instrumento directo para sostener la actividad ganadera, incluyendo aquellas vinculadas al camello, con un seguimiento continuado de su evolución”.

    En los últimos tres ejercicios, el Cabildo ha destinado al sector camellar un total de 310.214 euros a través de esta línea de ayudas. En 2023 se beneficiaron nueve camelleros con una cuantía de 112.360 euros, mientras que en 2024 la cifra ascendió a catorce profesionales y 167.138 euros. En 2025 fueron once los beneficiarios, con un importe de 30.716 euros, en un contexto marcado por el ajuste de la intensidad económica por UGM.

    Betancort ha indicado que “esta revisión al alza permite reforzar la capacidad de las explotaciones para afrontar sus costes estructurales y mantener una actividad que forma parte del sistema productivo insular”.

    Asimismo, ha subrayado que el sector camellar forma parte del paisaje y la estructura productiva de Lanzarote, destacando la necesidad de mantener instrumentos específicos que garanticen su continuidad: “los datos muestran una línea de apoyo constante, que se ajusta cada año a las condiciones del sector y que en 2026 da un paso adelante en la intensidad de la ayuda para garantizar la continuidad de las explotaciones”.

    Además del respaldo económico, el Cabildo impulsa acciones de divulgación y sensibilización sobre el papel del camello canario, una raza autóctona en peligro de extinción.

    Entre estas iniciativas destacan las charlas celebradas en la Granja Experimental del Cabildo con motivo del Día del Campo, impartidas por Carla Morales, en las que se abordó la evolución del sector y su importancia en la configuración del paisaje insular.

    En este contexto, Betancort recordó que “el camello ha sido, junto al hombre, una pieza clave en la construcción del paisaje agrícola de Lanzarote, y su mantenimiento responde también a esa función histórica y territorial”.

  • El Cabildo de Lanzarote eleva a 1,425 millones de euros la inversión en becas y ayudas al desplazamiento

    La Primera Corporación Insular incrementó la dotación de becas y ayudas al desplazamiento, ampliando cuantías e incorporando por primera vez estudios oficiales en el extranjero

    El Cabildo de Lanzarote ha incrementado hasta 1.425.000 euros la inversión destinada a becas al estudio y ayudas al desplazamiento para el presente ejercicio, frente a los 1.200.000 euros de la convocatoria anterior, reforzando así su compromiso con la educación superior y la igualdad de oportunidades.

    Entre las principales novedades, destaca el aumento de las cuantías individuales en distintas líneas de ayuda, así como la ampliación de supuestos subvencionables, incorporando por primera vez los estudios oficiales en centros en el extranjero dentro de las ayudas al desplazamiento.

    Tras la publicación del anuncio en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) el 20 de abril, el plazo de presentación de solicitudes se abrirá el 21 de abril y se prolongará durante quince días hábiles, hasta el 12 de mayo, ambos inclusive.

    El programa contempla diversas modalidades de becas. Para estudios oficiales presenciales fuera de la isla, se ofrecen 151 becas para formación universitaria de grado y enseñanzas artísticas superiores, con una cuantía de 2.200 euros cada una, además de 15 becas para másteres oficiales dotadas con 1.150 euros, y 25 becas para Formación Profesional superior con la misma cuantía individual.

    Asimismo, se incluyen 20 becas complementarias para programas de movilidad, con una ayuda de 700 euros por persona, y 281 becas destinadas al alojamiento, cuya cuantía se incrementa hasta los 1.200 euros, superando los 1.000 euros del ejercicio anterior.

    Para estudios oficiales realizados en la isla, se contemplan 15 becas para estudios universitarios de grado con una cuantía de 720 euros, diez becas para másteres oficiales con una dotación de 900 euros y diez ayudas complementarias a programas de movilidad de 700 euros por solicitante.

    En cuanto a las ayudas al desplazamiento, la convocatoria introduce mejoras relevantes, elevando la prestación máxima individual hasta los 550 euros frente a los 400 euros anteriores, e incorporando los estudios oficiales en el extranjero como supuesto subvencionable.

    Las solicitudes deberán tramitarse exclusivamente de forma electrónica a través de la web habilitada por el Cabildo, donde se detalla la información relativa a requisitos, plazos y documentación necesaria.

    La consejera de Educación, Ascensión Toledo Hernández, ha señalado que “con esta convocatoria, el Cabildo refuerza su compromiso con el acceso a la formación y el apoyo al estudiantado de la isla, reforzando especialmente aquellas líneas de ayuda que facilitan la movilidad y el alojamiento fuera del territorio insular, para garantizar en la medida de las posibilidades la igualdad de oportunidades”.

  • «Petro en Barcelona», por Álex Salebe

    Nada más aterrizar en Barcelona para participar este fin de semana en la Global Progressive Mobilisation, junto a otros influyentes líderes del mundo y Latinoamérica como la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, y el presidente de Brasil, Lula da Silva, Gustavo Petro atendió a Radio Televisión Española y Agencia EFE en una entrevista conducida por tres periodistas españoles. Pepa Bueno, presentadora del informativo de noche de La 1 de Televisión Española, llevó la iniciativa de las preguntas.

    El presidente colombiano no es de respuestas cortas como pretendían, sin éxito, forzarlo los entrevistadores, pero dejó varios titulares poniendo los puntos sobre las íes y llamando las cosas por su nombre. Su estilo es de discursos razonados, sin papeles, llenos de datos contra la desinformación, en lenguaje de calle y sin soltar un lápiz al que parece aferrarse como objeto que le da seguridad ante el público y las cámaras.

    En su primer mensaje dejó claro cuál ha sido uno de los ejes de su gobierno de ‘Paz total’ que finaliza el 7 de agosto: cambio climático y petróleo, una política opuesta a la del vecino país y hermano de Venezuela con quien Colombia ha mantenido distancia en este aspecto. Venezuela posee las mayores reservas petroleras probadas del mundo y no va a renunciar a esa fuente inagotable de abastecimiento y riqueza, mientras que Colombia renuncia a la explotación desaforada de recursos naturales fósiles para proyectar las energías renovables. El mensaje de Petro no es para Venezuela, es para Latinoamérica y el mundo: todos los continentes estamos sufriendo catástrofes por el creciente calentamiento de la Tierra.

    Segunda cuestión. La cacareada globalización de mercancías, que se mueven por el mundo como quieren, mientras el ser humano se topa con fronteras deshumanizadas, “le ha quitado independencia a los Estados-Naciones”. Naciones Unidas es impotente ante genocidios y guerras. Los casos de Gaza e Irán dan la razón a quienes aseguran que la ONU no está sirviendo para nada.

    “Ante presidentes cortesanos a los pies de Trump, lo que puede salvar la humanidad es un deseo de libertad que nace de los pueblos, no de los partidos políticos ni de Estados”. De este planteamiento se desprende la nueva institucionalidad que Gustavo Petro llama “democracia global”.

    El presidente colombiano no se va por las ramas y a la derecha ultra la tilda directamente de fascismo. En Argentina hay aires de cambio. Motosierra Milei tiene el país en crisis y baja su popularidad, así lo veneren los partidos españoles de PP y Vox. Con distintos matices, fuerzas progresistas van liderando México, Brasil y Colombia. El 31 de mayo hay elecciones presidenciales en Colombia e Iván Cepeda, del Pacto Histórico, se perfila como ganador jaleado por la gestión de Petro y sus conquistas sociales ante la rancia derecha, con dos candidatos títeres que, si es necesario, se unirán en segunda vuelta; una derecha todavía empujada por el expresidente narcoparamilitar, Álvaro Uribe, que ya se quedó fuera del Senado en la contienda legislativa del pasado 8 de marzo. Otro varapalo lo jubilaría.

    España abrió este 16 de abril el proceso de regularización de inmigrantes. Ante los ataques a esta iniciativa por parte de los partidos xenófobos PP y Vox, que ponen en la diana a personas extranjeras según su país de origen, señalando especialmente a latinos y africanos como delincuentes y culpables de todos los males del país, Petro recordó a los fachas que el trabajo es la principal fuente de riqueza con independencia del color de piel. “Intentar ganar elecciones por asuntos de razas, pues eso se llama Hitler, que está de nuevo vivo en Europa”, aseguró sin rodeos, la misma semana en que la peperiana hitleriana Isabel Díaz Ayuso declaraba que la Cumbre Progresista era un encuentro de dirigentes de “narcoestados” o que el voxéfilo hitleriano José María Figaredo dijera que se trataba de una reunión de “dictadores”.

    Ya quisiera ver a Feijóo (PP) o Abascal (Vox) en un debate argumentativo frente a estadistas internacionales como Sheinbaum, Lula o Petro, porque proponer a Díaz Ayuso ya es invadir una escena de la película ‘Su Excelencia’ (1967) del genio mexicano Mario Moreno ‘Cantinflas’.

    Y aquí hago un inciso para recordar que desde esta tribuna de libre opinión, y como inmigrante con derecho a voto, como muchos en Lanzarote y Canarias, haré contracampaña en todas las elecciones venideras para recordar a la población todas las tropelías promovidas por estos sinvergüenzas.

  • El PSOE de Lanzarote activa un servicio de asesoramiento para el proceso de regularización de personas migrantes

    El PSOE de Lanzarote activa un servicio de asesoramiento para el proceso de regularización de personas migrantes

    La iniciativa busca informar y acompañar a personas de origen extranjero durante el proceso impulsado por el Gobierno de España

    El PSOE de Lanzarote ha puesto en marcha un servicio de asesoramiento y acompañamiento dirigido a informar y orientar a personas de origen extranjero ante el proceso de regularización promovido por el Gobierno de Pedro Sánchez.

    El objetivo de esta iniciativa es facilitar el acceso a la información, resolver dudas y ofrecer apoyo a las personas que puedan acogerse a este proceso extraordinario.

    La secretaria general del PSOE de Lanzarote y diputada en el Congreso, María Dolores Corujo, ha señalado que esta medida responde a una convicción política y ética clara: “frente al odio, el señalamiento y la deshumanización que alimenta la extrema derecha, el PSOE se coloca, una vez más, en el lado correcto de la historia: el de la dignidad, el de los derechos humanos y el de la justicia”.

    Corujo ha defendido que “ninguna sociedad puede avanzar desde el rechazo al diferente ni desde la criminalización de quien solo busca una oportunidad para vivir y trabajar con dignidad. Regularizar es ordenar, proteger derechos, combatir la explotación laboral y fortalecer la convivencia”.

    En este sentido, ha explicado que el nuevo servicio nace para ofrecer cercanía, seguridad y respaldo: “queremos que nadie se quede atrás por falta de información o por miedo. Hay muchas personas que llevan años viviendo entre nosotros, trabajando, aportando y formando parte de esta tierra, y merecen que la política esté a la altura”.

    Asimismo, la dirigente ha insistido en que Lanzarote no puede quedar al margen de este debate: “cuando algunos pretenden sembrar odio y enfrentar a unos con otros, nosotros respondemos con humanidad, con responsabilidad y con política útil. Defender los derechos de las personas migrantes no es solo una cuestión legal o administrativa; es una cuestión de principios”.

    El servicio se prestará de lunes a viernes, en horario de 18:00 a 21:00 horas, en la Casa del Pueblo, situada en la calle Doctor Juan Negrín, 158, frente a los cuarteles, con el objetivo de acompañar de forma práctica y accesible a las personas interesadas.

  • Lanzarote refuerza su posicionamiento en el mercado de cruceros de alto valor en Seatrade Cruise Global

    Lanzarote ha participado en Seatrade Cruise Global, uno de los principales encuentros mundiales del sector, con el objetivo de consolidar su presencia en el mercado de cruceros y avanzar en su estrategia de captación de turismo de mayor valor añadido.

    Durante el evento, el equipo de SPEL-Turismo Lanzarote ha desarrollado una agenda de reuniones con navieras especializadas en cruceros boutique y de lujo, así como con agencias de viajes, empresas de marketing turístico y medios de comunicación internacionales. Estos encuentros han permitido presentar las singularidades del destino, reforzar alianzas estratégicas y explorar nuevas oportunidades de colaboración orientadas a segmentos más exclusivos y sostenibles.

    La participación en esta cita internacional se enmarca en la estrategia de diversificación y cualificación del destino impulsada desde el Cabildo de Lanzarote, orientada hacia un modelo turístico más sostenible, equilibrado y alineado con la identidad de la isla.

    El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, ha señalado que “la apuesta por el segmento de cruceros boutique y de lujo responde a una estrategia clara de isla: priorizar la calidad frente a la cantidad, atraer un visitante más respetuoso con el entorno y generar un mayor retorno económico y social para Lanzarote”.

    Betancort añadió que “estar presentes en foros internacionales como Seatrade Cruise Global es clave para posicionar Lanzarote en los circuitos de decisión del sector y seguir avanzando hacia un modelo turístico más competitivo, sostenible y alineado con nuestra identidad como destino”.

    Por su parte, el consejero delegado de SPEL-Turismo Lanzarote, Héctor Fernández, ha subrayado que “las reuniones mantenidas en Seatrade Cruise Global han sido muy productivas y nos permiten seguir avanzando en la captación de turismo de mayor valor añadido, consolidando relaciones con operadores clave del sector y generando nuevas oportunidades para el destino”.

    El evento, organizado por Seatrade Cruise Events, reúne anualmente a navieras, destinos, proveedores y agentes de la industria de cruceros a nivel global, consolidándose como un espacio clave para el networking, la innovación y el desarrollo de nuevas tendencias en el sector.

  • Playa Blanca suma 100 plazas de aparcamiento con la primera fase de la rehabilitación de la Avenida Papagayo

    El Ayuntamiento de Yaiza, presidido por Óscar Noda, avanza en las obras de rehabilitación urbana de la Avenida Papagayo de Playa Blanca, cuya primera fase abarca el tramo comprendido entre la Iglesia del Carmen y el centro comercial Papagayo.

    Con esta actuación, el núcleo turístico incorpora 100 nuevas plazas de aparcamiento, distribuidas en 35 plazas en la parcela pública situada detrás de la iglesia y otras 65 plazas en batería en la propia Avenida Papagayo, que pasará a contar con un solo sentido de circulación en dirección a Las Coloradas, entre la iglesia y la calle Maciot.

    El aparcamiento situado detrás de la iglesia contará con dos plazas reservadas para personas con movilidad reducida (PMR), además de una zona destinada a motocicletas y otra para carga y descarga, con el objetivo de facilitar la actividad de las empresas proveedoras del sector hostelero.

    El alcalde de Yaiza, Óscar Noda, ha señalado que “construiremos además 300 nuevas plazas públicas y gratuitas en la explanada situada frente al hotel Princesa Yaiza”, actuación incluida en la segunda fase del proyecto, que continuará la renovación de la vía hasta la entrada de esta zona, que será asfaltada.

    Noda recordó que “el proyecto total de rehabilitación urbana se extiende por toda la Avenida Papagayo hasta la rotonda de Ciudad Jardín, con una inversión global de 2,6 millones de euros, que asume íntegramente el Ayuntamiento con fondos municipales”.

    Por su parte, el concejal de Obras Públicas, Ángel Lago, explicó que “se trata de un proyecto ambicioso redactado no solo para mejorar el firme, asfaltar y señalizar la vía, sino también para construir aceras, eliminar barreras arquitectónicas y garantizar accesibilidad e instalar luminarias, acciones todas dirigidas a mejorar la seguridad de conductores y viandantes en la arteria principal de Playa Blanca”.

    Asimismo, el Ayuntamiento de Yaiza ha anunciado el inicio próximo de otro proyecto relevante para la localidad, como es el acondicionamiento integral de la entrada a Playa Blanca por Femés, en el tramo comprendido entre las rotondas de Plabacón y la urbanización Marcastell, con una inversión de 1,3 millones de euros financiados con presupuesto municipal.

    La institución ha pedido disculpas por las molestias que puedan ocasionar los trabajos.

  • Arrecife impulsa un proyecto educativo para acercar el folklore canario al alumnado de Primaria

    La Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Arrecife, dirigida por Abigail González, pondrá en marcha el proyecto “Acercamiento del Folklore Canario en Arrecife”, una iniciativa educativa y cultural destinada al alumnado de 5º y 6º de Primaria de los centros educativos del municipio.

    El programa comenzará el próximo 20 de abril en el Centro Cívico, siendo el CEIP La Destila el primer centro en participar en esta propuesta, que se desarrollará durante los meses de abril y mayo.

    La iniciativa se enmarca en una línea de trabajo conjunta entre la Agencia de Desarrollo Local (ADL), bajo la responsabilidad del teniente de alcalde Echedey Eugenio, y el Cabildo de Lanzarote, vinculando la promoción cultural con estrategias de mejora del empleo y desarrollo local, y contando además con financiación de fondos europeos.

    El proyecto tiene como objetivo fomentar el conocimiento, el respeto y el orgullo por las tradiciones, la historia y la identidad cultural de Lanzarote entre las nuevas generaciones. A través de sesiones dinámicas de una hora y media, el alumnado participará en charlas divulgativas, actividades participativas y juegos educativos centrados en distintos ámbitos como la historia de Arrecife, la biodiversidad, la música y los bailes tradicionales, el arte en Canarias y las tradiciones y leyendas locales.

    Entre los contenidos destacan el conocimiento de la vestimenta tradicional, la iniciación a géneros musicales como la isa, las folías o las malagueñas, así como la puesta en valor del patrimonio natural y cultural del municipio. Además, se fomentará la participación activa mediante dinámicas lúdicas que refuercen el aprendizaje y la conexión emocional con el entorno.

    La concejala de Cultura y Educación, Abigail González, ha señalado que “este proyecto es una apuesta firme por acercar nuestra identidad cultural a los más jóvenes de una forma atractiva y participativa. Queremos que el alumnado no solo conozca nuestras tradiciones, sino que las sienta como parte de su vida y contribuya a mantenerlas vivas”.

    Asimismo, González subrayó que “esta iniciativa demuestra cómo la coordinación entre administraciones y áreas como Cultura, Educación y la Agencia de Desarrollo Local puede generar proyectos con un gran impacto social, educativo y también económico, al estar vinculados a la formación y el empleo”.

    La edil añadió que “gracias también al apoyo de los fondos europeos podemos impulsar acciones que fortalecen nuestro tejido social y cultural, apostando por una educación más completa, que incluye el conocimiento del entorno, el respeto por la biodiversidad y el valor de nuestras raíces”.

  • San Bartolomé impulsa la digitalización del cementerio municipal con una nueva aplicación de gestión

    El Ayuntamiento de San Bartolomé ha aprobado la adquisición de una nueva aplicación informática destinada a la gestión integral del cementerio municipal, con el objetivo de mejorar la eficiencia, la organización y la calidad del servicio público prestado a la ciudadanía.

    Esta herramienta será de uso interno y estará dirigida exclusivamente a operarios y personal técnico municipal, permitiendo optimizar la gestión administrativa y operativa del servicio, sin acceso directo por parte del público.

    El servicio de cementerio, de carácter obligatorio para los municipios, requiere una adecuada gestión administrativa, así como el control de sepulturas y concesiones funerarias. Hasta ahora, el consistorio no disponía de una herramienta específica, lo que generaba dificultades en la gestión y consulta de la información.

    El alcalde de San Bartolomé, Isidro Pérez, ha señalado que “esta actuación supone un paso importante en la modernización de la administración local, permitiéndonos ofrecer un servicio más ágil, ordenado y eficiente a la ciudadanía en un ámbito tan sensible como es el cementerio municipal”.

    Asimismo, Pérez destacó que “seguimos avanzando en la mejora de los servicios públicos, incorporando herramientas tecnológicas que facilitan el trabajo interno y repercuten directamente en una mejor atención a nuestros vecinos y vecinas”.

    Por su parte, el concejal de Nuevas Tecnologías, Fernando Vadillo, explicó que “la implantación de esta aplicación permitirá centralizar toda la información en un único sistema, reduciendo errores, facilitando la consulta de datos y optimizando el trabajo del personal municipal”.

    Vadillo añadió que “entre las principales mejoras se encuentra la gestión digital del inventario de sepulturas y nichos, el control de concesiones funerarias y sus renovaciones, así como la localización de sepulturas mediante un callejero digital, lo que supone un avance significativo en la digitalización del servicio”.

    La nueva herramienta se integrará con el sistema de gestión municipal ya existente, reforzando la transformación digital del Ayuntamiento y avanzando hacia una administración más moderna, eficiente y orientada al ciudadano.

    Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de San Bartolomé reafirma su compromiso con la mejora continua de los servicios municipales, adaptándose a las necesidades actuales y garantizando una gestión más eficaz de un servicio esencial para la comunidad.

  • Cristina Duque carga contra el Ayuntamiento de Arrecife: “Se gastan millones en eventos mientras los barrios están abandonados”

    La concejala del PSOE en el municipio capitalino denuncia un gasto de más de 1,5 millones en carnavales frente a la falta de inversión en barrios

    Cristina Duque, concejala del Partido Socialista en Arrecife, ha cargado duramente contra la gestión del grupo de gobierno municipal (PP–Coalición Canaria), al que acusa de priorizar el gasto en eventos frente a las necesidades básicas de la ciudad. Durante la entrevista realizada este jueves junto a Paco Robayna en Radio Faycán Lanzarote, Duque cifró en más de 1,5 millones de euros el coste de los últimos carnavales, que calificó como “los peores que se recuerdan”.

    Según explicó, el cálculo proviene de la suma de contratos menores y mayores relacionados con las fiestas, criticando además la “improvisación y falta de planificación” del gobierno local. “No estamos en contra del ocio y la cultura, pero sí de que se gasten millones mientras los barrios están abandonados”, afirmó Duque.

    Uno de los ejemplos realizados por la concejala socialista fue el del barrio de Argana Alta, donde, según denunció, el presupuesto municipal apenas destina unos 47.000 euros, una cifra que considera “insuficiente incluso para redactar proyectos”. La edil describió un barrio con calles deterioradas, aceras intransitables y carencias en accesibilidad, especialmente para personas con movilidad reducida.

    Duque también acusó al alcalde, Yonathan de León, de “falta de gestión y proyecto de ciudad”, asegurando que muchas de las obras que el gobierno actual presenta como propias proceden de legislaturas anteriores. En este sentido, recordó que el Ayuntamiento de Arrecife ha tenido que devolver 10 millones de euros al Cabildo por no ejecutar proyectos previstos, lo que considera una “oportunidad perdida” para mejorar infraestructuras.

    En materia social, Duque denunció la falta de ejecución de ayudas al alquiler en 2025, asegurando que no se tramitó ninguna por ausencia de bases reguladoras. También cuestionó la escasa inversión en vivienda pública y defendió que las promociones actuales son fruto de proyectos impulsados en anteriores gobiernos autonómicos liderados por el PSOE.

    La edil concluyó alertando de un deterioro general de los servicios públicos, mencionando problemas de limpieza, seguridad y mantenimiento urbano, y acusó al gobierno local de “vivir de la propaganda mientras la ciudad se deteriora”.

  • Lanzarote exhibe su potencia gastronómica en el Salón Gourmet de Madrid con el producto local como protagonista

    El Cabildo y los productores destacan la calidad del producto lanzaroteño y su proyección internacional en una de las ferias más importantes de Europa

    Lanzarote ha vuelto a posicionarse como referente gastronómico en el Salón Gourmet de Madrid, uno de los eventos más importantes del sector a nivel europeo, donde instituciones y productores han coincidido en destacar la calidad, singularidad y proyección del producto local de la isla.

    El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, subrayó que “no solo tenemos una isla diferente, sino un producto diferente”, destacando además la gran afluencia de público al stand lanzaroteño, uno de los más visitados del evento.

    En esta línea, desde la institución insular se insiste en que la presencia en este tipo de ferias responde a un objetivo claro: abrir nuevos mercados, reforzar acuerdos comerciales y consolidar la marca Lanzarote a nivel nacional e internacional.

    El producto local, eje del crecimiento gastronómico

    La consejera de Promoción Económica, Nori Machín, puso en valor el papel del producto local como base del desarrollo gastronómico, señalando que “sin el producto no hay gastronomía”, y destacando la importancia de la unión entre sector primario, restauración y turismo.

    Por su parte, la vicepresidenta del Cabildo, María Jesús Tovar, incidió en que la calidad de los productos de Lanzarote es fruto del trabajo del campo, la ganadería y el esfuerzo de generaciones, elementos clave para que la isla pueda competir en mercados internacionales.

    Innovación y tradición: claves del éxito

    El consejero de Hostelería, Armando Santana, destacó la evolución del sector en los últimos años, afirmando que la cocina lanzaroteña se ha convertido en un referente dentro de Canarias, gracias a la combinación de talento joven, producto de kilómetro cero y políticas públicas de apoyo.

    Además, señaló que la tendencia actual pasa por fusionar el producto local con nuevas técnicas culinarias, manteniendo siempre la identidad de la isla.

    Productores: calidad, identidad y proyección exterior

    Los productores presentes en la feria coincidieron en señalar que este tipo de eventos son clave para dar visibilidad al producto lanzaroteño.

    Desde Aloe Vera Lanzarote, su directora de comunicación, Cristina Guillen, explicó que el aloe cultivado en la isla está considerado “uno de los mejores gracias al clima y al suelo volcánico”, lo que potencia sus propiedades y calidad final.

    Además, destacó la apuesta por la innovación con nuevos productos como cerveza y ginebra elaboradas con aloe vera, desarrolladas tras años de investigación.

    En el sector vitivinícola, representantes como Juan Carlos Arrocha, de Bodega Althay, señalaron que el Salón Gourmet es una oportunidad para “darse a conocer y posicionar vinos con identidad propia de la isla”, aunque reconocen que el sector atraviesa dificultades por las condiciones climáticas y la producción irregular.

    Desde la bodega de Vega de Yuco, Marco Bagnara destacó la mejora progresiva de la calidad del vino lanzaroteño y su creciente reconocimiento, subrayando el esfuerzo conjunto de viticultores y bodegas por elevar el nivel del producto.

    El sector primario, pieza clave pero con retos

    El delegado del Grupo de Ganaderos de Fuerteventura, Juan Manuel Dolz, recordó que el sector primario atraviesa un momento complejo, marcado por el descenso de explotaciones y la falta de relevo generacional, una situación que también afecta a Canarias en general.

    Aun así, insistió en la necesidad de reforzar el reconocimiento social y económico del sector para garantizar su futuro.

    Hacia un turismo gastronómico consolidado

    Desde el Cabildo coinciden en que la gastronomía se está consolidando como un nuevo eje estratégico para la isla. En palabras de Betancort, Lanzarote avanza hacia un modelo en el que la gastronomía se convierte en un motor económico y turístico, complementando el tradicional turismo de sol y playa.

    El impulso de iniciativas como Saborea Lanzarote y la presencia en ferias internacionales refuerzan esta apuesta por un turismo de calidad vinculado al producto local.